No es habitual encontrar a un croata y un francés disfrutando en un restaurante de barbacoa en Dallas (Texas). Pero esa es la razón de ser del ATP Tour: hacer que los mejores tenistas del mundo, como Marin Cilic y Terence Atmane, conozcan los sabores locales en las ciudades que visitan.
Los europeos conocieron el arte de la barbacoa gracias a los maestros de Hutchins BBQ. Además, tuvieron la oportunidad de observar diferentes brasas y aprender detalles sobre la temperatura a la que se cocina o la madera que es empleada antes de almorzar en la antesala del Nexo Dallas Open.
"Ha sido un día fantástico, una gran experiencia", dijo Cilic. "Visitar por primera vez [una barbacoa] en Texas lo hace todavía más especial. Poder ver el proceso de preparación de la carne, y comprobar el cariño que hay en la cocina, hace que merezca la pena".
"La hemos probado y ha sido increíble, una experiencia increíble. Ha sido una de las mejores comidas que he tenido en mucho tiempo. Sin lugar a duras, voy a regresar. Por supuesto, espero tener un buen inicio de semana aquí en Dallas".
Aunque Cilic y Atmane visitaron el restaurante por la mañana, ya había una larga cola de comensales. No tardaron en comprender por qué cuando probaron las costillas, las pechugas o los 'Texas Twinkies' (jalapeños rellenos), entre otros productos.
"Sinceramente, la experiencia en la barbacoa ha sido impresionante. Jamás lo olvidaré", dijo Atmane. "Compartir esto con Marin fue sensacional. La carne estaba increíble. ver el proceso de elaboración, con las máquinas, los ahumaderos y probar la comida fue espectacular".
"Me alegra haber tenido la oportunidad de ver todo esto. Ojalá pueda regresar el año que viene".
Cilic debutará en el Nexo Dallas Open ante el sexto cabeza de serie Learner Tien. El antiguo No. 3 del PIF ATP Rankings se encuentra a un paso de sumar 600 victorias individuales en el circuito. Atmane cruzará con el octavo favorito Frances Tiafoe en la primera ronda.
